活動剪影

江振誠【從「初心」看RAW主廚的職場成功學】YS講座分享 │ 活動剪影


▶ 講者  江振誠主廚 / 印度洋上最偉大的廚師
▶ 地點  青年職涯發展中心(北分署YS)
▶ 日期  113/5/30

上週四(30),在北分署青年職涯發展中心,舉行了一場盛大的講座。國際知名主廚江振誠受邀前來,與青年分享他的職涯經歷。主廚的魅力吸引了超過一百位青年出席聆聽他的故事。

江振誠主廚與大家分享了成功的四個特質:熱情、自信、視野和續航力。

◆ 熱情 (Passion):熱情和「初心」需要不斷被提醒。可以用各種不同的方式提醒自己熱情的來源,即便只是一個小小的東西,對每個人來說都是很重要的提醒物,也會是重拾熱情的關鍵。

◆ 自信 (Self-Confidence):建立自信心跟兩件事情有關。一是練習,當我們可以把一件事做一百遍、一千遍、一萬遍,你就會變得自在和熟練;二是選擇,我們沒辦法每件事都做,但可以選擇自己更有把握的事情去做,這樣成功率就會提高,當成功率提高,自然就會建立起自信心。

◆ 視野 (Vision):我們總是要思考如何用更高的角度來看待自己正在做的事情。例如:我怎麼為自己未來的十年做規劃,而不只是看現在的規劃。

◆ 續航力 consistency:續航力是這個世代很缺乏的技能,只要能夠比別人多一點堅持,就有機會脫穎而出。

江振誠主廚在整場講座中展現了親民的形象,最後也勉勵在場的民眾,成功的路上難免會遇到些許壓力,不過壓力是能夠讓人成長的,也是能讓人看到自己有沒有進步的標準,以此鼓勵大家繼續堅持下去,朝著自己的目標邁進。